精英访谈
编者寄语
食品安全已经成为中国国民最为关注的焦点话题,食品安全事故不时爆出,奶粉中添加三聚氰胺,"塑化剂"、"地沟油"、"毒豇豆"、"苏丹红"等等.其中农兽药残留超标、食品添加剂滥用、微生物致病、转基因食品、重金属污染等是引发食品安全的主要原因.[详细]
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业界动态
8月5日,广东质检院更名揭牌及新总部建设项目奠基仪式隆重举行,广东质检院筹建的国家食品安全风险评估与质量监督检验中心将于今年年底成立【详细】
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食品安全
  • 地沟油事件
    地沟油事件 地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油,反复使用的炸油等,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大.[详细]
  • 毒花椒事件
    毒花椒事件 泡水后的花椒对比2011年3月25日,九龙坡区质监局从重庆火锅研究所食品生产基地送检的某品牌火锅底料,麻辣鱼底料中,检验出均含有害物质"罗丹明B".[详细]
  • 毒血旺事件
    毒血旺事件 2011年3月17日,重庆市工商局执法局突击检查了市内几家血旺加工厂,在九龙坡区白市驿一家没有任何手续的加工厂内,查获2.5吨用福尔马林浸泡的血旺.[详细]
  • 硫磺生姜事件
    硫磺生姜事件 陕西西安又爆出了使用硫磺熏制生姜的"潜规则".2011年5月26日,北京顺义区石门市场,被发现有硫磺生姜的制售点.[详细]
  • 牛肉膏事件
    牛肉膏事件 2011年4月南京市场"牛肉 膏"疯卖.其用新鲜牛肉经过剔除脂肪,消化,过滤,浓缩而得的一种膏状物.随后,在多地曝用牛肉膏制造假牛肉.[详细]
  • 染色血燕事件
    染色血燕事件 广东检验检疫局"燕窝及其制品的真假鉴别方法研究"项目课题组首次从一些"血燕","黄燕"等染色燕窝中检出高浓度的亚硝酸盐,有的含量甚至达到几千毫克/公斤.亚硝酸盐具有很强的毒性,摄入过量会引起中毒甚至死亡.[详细]
  • 染色馒头事件
    染色馒头事件 2011年4月初,《消费主张》节目指出,在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头,高庄馒头,玉米馒头和黑米馒头.[详细]
  • 问题婴幼儿奶粉事件
    问题婴幼儿奶粉事件 石家庄三鹿集团股份有限公司2008年9月11日晚发布产品召回声明,称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,市场上大约有700吨.[详细]
  • 双汇瘦肉精事件
    双汇瘦肉精事件 据央视报道《每周质量报告》的3·15节目《“健美猪”真相》报道,河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品"瘦肉精"饲养,有毒猪肉部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司.[详细]
  • 台湾塑化剂污染食品事件
    台湾塑化剂污染食品事件 台湾昱伸公司被查出将塑化剂DEHP当作配方生产起云剂长达30年,原料供应遍及全台.[详细]