现代食品工程 2017年第20期

目录 / CONTENTS

  • 编者的话

    放心吃饭
    人在外地,最想念的莫不过是家里妈妈做的家常菜。成年之后,食物的意义通常不再仅仅是为了果腹,而是为了找回与家、母亲之间的情感联系,这种回味的感觉好比是一顿饭食足以勾起的是我们童年往昔的记忆——烟雾氤氲中妈妈揭开了锅盖,在为年幼的我们盛饭。
  • 行业观察

    2017弗戈食品药品喷雾干燥技术交流会成功举办
    2017年8月16日,“弗戈食品药品喷雾干燥技术交流会”于上海博雅酒店圆满落幕。
    远比信息载体多得多
    Feldmuehle造纸厂邀请技术专家参加了一次精酿啤酒标签设计艺术的专业会议——各位专家从不同的角度对展示的精酿啤酒标签进行了仔细的审视。
  • 对话

    酿造啤酒不再必须拥有大酿造桶了!
    这种模式可行吗?——一套私人开发的酿造系统,650L啤酒产量,可以租赁,这行吗?为此我们专门对Alexander Buechler,CraftCell GmbH公司共同创建人进行了访谈,而访谈主题就是这样的新创意和他的一生梦想。
  • 特别策划

    气动输送和批量称重
    在没有人为干扰的情况下将物料精确地称重并喂送到下游混合流程的案例——Coperion K-Tron制造集团经验丰富的工程师能够提供物料输送的各种设计和布置,并帮助客户降低生产成本,提高效率和产品质量。
    食品生产线自动化的考量与实践
    威泽尔乳制品生产线的项目体现食品生产自动化的完美案例。
    消除误检测的理想之选
    使用SmartReflect的堡盟O300光电传感器在贴标机上的应用——随着越来越多的高品质传感器产品的推出,越来越多人意识到,采用一种高品质的传感器产品,能够大幅提升日常工作的质量和效率。
    大项目的挑战
    啤酒灌装监控的案例应用——在对啤酒生产过程从泉水水质到啤酒灌装整个生产过程的监控中,Paulaner公司使用的是成套检测技术供应商Endress+Hauser公司的产品和技术,保证了这样一个大型项目中从啤酒酿造生产一开始就有着很高的检测精度。
    自动焊接技术的洁净管道
    应用自动化焊接技术在乳品行业中运用的理论分析——洁净管道系统作为乳制品生产工艺中的重要一环,是制约中国乳制品品质提升的盲区。本文特别分析了人工焊接与自动焊接优缺点和管路系统存在的风险。
  • 生产现场

    一站式包装组合
    克朗斯为了满足市场的需求,研发出了新的灵活解决方案Varioline,造就了包装灵活性的具体案例——酿造和啤酒等饮料行业面对不断变化的消费市场主体的不同需求,包装的灵活性变得越来越重要,只需借助一台机器替代六台常规单机及相连的运输设备。
  • 商务信息港

  • 对谈宫喜德先生

  • 堡盟广州分公司迁址

  • 堡盟LX系列多相机稳定性验证

  • 2017第五届食品资本中国年会在京举行

  • 《智能包装阅读指南》—SinoPack

  • 2017中国食品产业发展年会闭幕

  • 2018年开年包装展推荐!

  • 青春小酒:江小白

  • 方便面的“中年危机”,高端转型能否自我救赎?

  • 全球葡萄酒产量创新低 中国葡萄酒市场会否掀起涨价潮

  • 回望白酒2017:一二线酒企笑了 三四线酒企哭了

  • PACKCON 2017,有你真好!PACKCON 2018,请多指教!

  • 免维护的3D打印夹具提升包装机效率

  • 博世助力客户推出膳食补充剂